
Rác thải thực phẩm chiếm khoảng 50 – 60% rác thải sinh hoạt mỗi ngày của mỗi gia đình. Phần lớn đều được đưa đến các bãi chôn lấp.
Mọi người có thể nghĩ rằng các thải thực phẩm dễ dàng phân hủy nhưng điều đó không đúng với mọi rác thải thực phẩm. Tất cả phụ thuộc vào loại thực phẩm và thành phần của nó:
Hầu hết các loại rau có thể phân hủy từ 5 ngày đến 1 tháng.
Đối với lá cây, có thể mất 6 tháng đến 1 năm để phân hủy hoàn toàn, trong khi cỏ xén chỉ mất vài tuần.
Chuối hoặc táo thường phân hủy hoàn toàn trong 6 tháng
Trong khi một vỏ cam, bưởi sẽ mất 1-2 năm để phân hủy hoàn toàn.
Bạn cảm thấy một ngọn rau Xà lách thực sự vô hại, nhưng phải mất 25 năm để phân hủy trong một bãi chôn lấp. Bạn có thể nghĩ rằng rác thải hữu cơ, rác thải thực phẩm sẽ không gây hại môi trường hơn các rác thải khác, vì nó có nguồn gốc từ tự nhiên, dễ phân hủy, nhưng bạn không thể nhầm lẫn hơn. Thời gian chỉ là con số, quan trọng hơn là một ngày chúng ta có thể không vứt đi một chai nhựa nào nhưng rác thải thực phẩm thì trung bình mỗi người sẽ phải vứt đi 400gr mỗi ngày. Mỗi ngày, mỗi người theo cấp độ nhân thì con số sẽ không hề nhỏ.
Tất cả các chất thải thực phẩm vứt ở bãi rác đều phân hủy dưới lòng đất, không có oxy, do đó nó tạo ra rất nhiều khí mê-tan đi vào khí quyển, góp phần gây ra biến đổi khí hậu. Khi lượng rác này bắt đầu thối rữa, thu hút côn trùng, đe dọa đến chất lượng không khí, có nguy cơ lây lan nhiều mầm bệnh.
Liệu rác thải hữu cơ, thực phẩm thừa có thực sự vô hại? Mỗi chúng ta nên suy ngẫm về điều này nhé!
Link tài liệu tham khảo: